Publicerad 2014-04-14 12:08:25 i Allmänt,
Hemma från praktiken idag. Har fått nått slag av influensa tror jag, täppt i näsan och hostar som en galning tillsammans med allt för många toabesök...
Vet ej hur länge jag blir hemma men iaf imorgon också eftersom att de just nu bara blir värre.
Publicerad 2014-04-10 19:26:07 i Allmänt,
idag har jag bakat massa biscottis, gjort potatisgratäng, janssons frestelse och småkakor.
Publicerad 2014-04-09 15:30:52 i Allmänt,
Igår fick jag ha hand om salladsbordet, tio stycken olika sallader blev det, plus lite annat. Sedan fick jag baka lite mer bröd mm.
Idag har jag lagt in sill i 1-2-3-lag, bakat två olika sorters småkakor, fixat broccoli till salladen å diskat mm.
Publicerad 2014-04-07 17:36:40 i Allmänt,
idag har jag förberett massa grönsaker till en vegetarisk pytt till lunchen, bakat frukostfrallor som ligger på kalljäsning, gjort hummus, tzatsiki och en tomat- och mozarellakompott till en catering imorrn, fick även äran att göra en honungskaka i långform, gjorde en likadan förra veckan och den blev så populär och god att kockarna bestämmde att dem ville ha några till!
Publicerad 2014-04-01 17:06:32 i Allmänt,
Idag har jag: stekt kycklingen som jag marinera igår, skurit och rullat sejfiléer, fixat fruktfat till 100 pers, skurit skinka till lika många, strimlat savojkål och hjälpt till att storstäda hela köket och i disken.
Publicerad 2014-03-31 18:12:07 i Allmänt,
Idag fick jag börja med att räkna och marinera 5 kartonger med kyckling, efter det fick jag göra rotfruktsgratäng, skära kött, baka fyra olika biscottis (kaffe- och choklad, saffran- och russin, kardemumma- och mandel, och lime-kokos- och vitchoklad). Efter det var det meningen att jag skulle vara med och jobba kväll (sen eftermiddag) men det var så lite och göra så jag fick åka hem tidigare.
Publicerad 2014-03-26 16:35:59 i Allmänt,
Idag har jag: gjort tzatziki, potatissallad, kokat ägg och potatis, hummus, ägghalvor, skarpsås, fryst in gravlax och diskat såklart!
Publicerad 2014-03-25 18:43:12 i Allmänt,
Idag fick jag börja med att baka ett bröd till lunchbuffén, lägga in sill i 1-2-3-lag, baka frukostfrallor, diska mm.
Publicerad 2014-03-24 18:01:58 i Allmänt,
Första dagen på Stiftsgården har varit helt ok. Började med att jag fick en liten rundtur av nästan hela huset, mest kök mm såklart. Fick sedan hjälpa till att göra en pastawok som skulle bli till ett vegetariskt alternativ till lunchbuffén, sen hjälpte jag till att fixa inkokt lax, gravad lax, diska och lite annat smått. Hoppas bara att dem resterande dagarna blir hyffsade också och att veckorna går fort som f...
Publicerad 2013-12-20 18:30:28 i Allmänt,
Sista dagen har varit riktigt lugn och skön, blev rester kvar sen julbordet igår så det var i princip bara att värma allting, göra ny sås och stekte potatisen gjorde vi också. Därmed gick ju också disken superfort och likaså dem här tre veckorna. Har trivts hur bra som helst och jag skulle mer än gärna göra fler veckor där!
Publicerad 2013-12-19 20:29:46 i Allmänt,
Idag var det julbord på dagiset. Skinka, köttbullar, prinskorv, potatis, janssons, rödbetssallad, ägghalvor, och glass med pepparkakssås till efterrätt. Fixade mest med ägghalvorna eftersom vi förberedde ganska mycket igår och sedan kom vi ju på den fantastiska idén men pepparkakssåsen också som gjorde susen på glassen!
Publicerad 2013-12-18 18:48:42 i Allmänt,
Pasta och skinksås blev det idag, blev paprika, purjolök och massa goda kryddor i skinksåsen så den blev supergod. Skalade även massa potatis tills julbordet imorrn och på fredag och sedan blev det en liten griljerad skinka också till barnen och självklart dem vuxna såklart.
Publicerad 2013-12-17 13:57:42 i Allmänt,
Igår blev det korvstroganoff och ris, gjorde korvstroganoffen och det vanliga efter det kan man väl säga. Idag gjorde vi fiskgratäng med dill och tomat (och potatis). Tog även hand om varor som kom och torkade ur lite grejer ur kylen tills det kom nya.
Publicerad 2013-12-15 12:43:39 i Allmänt,
Dagens lunch blev köttfärslimpa, potatis och brunsås. Gjorde lite allt möjligt, hade inte ägg heller så det räckte till köttfärsen så jag och Jenny fick improvisera lite men det blev ju hur bra som helst ändå. Plockade även i ordning till luciafirandet och fikat som skulle vara på eftermiddagen, bullar, pepparkakor, glögg, kaffe och saft till dem vuxna och dem små. Fick även ta lite egna initiativ på frukosten då Jenny skulle ner till byn och se på det lilla luciafirandet där med sina barn, så det var kul.
Publicerad 2013-12-12 15:13:03 i Allmänt,
Igår blev det broccoliegratäng med pasta så gjorde i princip allt med den. Blev såklart även disk och lite annat. Idag stod Pannkaka och soppa på schemat så stekte pannkakor och gjorde i ordning en potatis- och purjolökssoppa till barnen. Gjorde också tillslut lussebullarna som varit planerade hela veckan, dock stod Jenny mer för dem eftersom jag hade fullt upp med soppan och pannkakorna men dem blev jättefina ändå! ;)
Publicerad 2013-12-10 13:33:00 i Allmänt,
Idag blev det panerad fisk, potatis, spenat och dillsås. Kokade potatis och gjorde spenatstuvning som blev supergod. Skulle även gjort lussebullar idag men Jenny blev tvungen att åka hem till sjukt barn så får göra det imorgon istället hoppas jag, annars blir det garanterat på torsdag eftersom det ska vara till luciafirandet på fredag, fick också fixa frukosten själv till alla barn eftersom hon vart åka men det gick hur bra som helst! Även diskat och torkat lite här och där på ställen där det behövdes.
Publicerad 2013-12-09 12:01:10 i Allmänt,
Idag stod fläskkorv och potatismos på schemat, fixade med det, disk och lite annat smått och gott, fick även lite tid över så drog ihop lite kolakakor med ingefära i och dem blev himmelska! Imorrn blir det mer bak i form av lussekatter och kanske något annat smarrigt, det visar sig då helt enkelt.
Publicerad 2013-12-04 14:15:31 i Allmänt,
Blev som sagt spagetti och köttfärssås idag. Tog mig äran att hacka löken eftersom de e nått jag blivit väldigt bra på ;) Barnen hade även pepparkaksbak idag och man kunde ju inget annat än att skratta, blir mer imorrn också. Sen såg väl resten av dagen ut som vanligt men vad gör det?
Publicerad 2013-12-03 14:34:06 i Allmänt,
Idag blev det fisk med äggsås och potatis på dagiset så har skalat potatis, fixat grönsaker till barnen och lite annat. Morgonen såg lika ut som igår och kommer förmodligen se ganska så lika ut resten alla dagar som är kvar men det gör inte mig nått för jag trivs superbra! Har även diskat, plockat upp varor, dukat mm.
Publicerad 2013-12-02 13:28:56 i Allmänt,
Första dagen på praktiken men sjunde dagen sammanlagt på dagiset avklarad. Började med att duka upp frukost åt alla barnen, gröt, mackor, fil och flingor. Efter det satte vi en pepparkaksdeg som ska få vila i kylen tills på onsdag elr torsdag, och till lunch blev det en korvgryta, har även hjälpt till med disken, inge svår disk direkt så allting går ganska fort, småstädat lite och plockat upp varor sen blev det goodbye!